杀菌锅的安全操作规程现在都告诉你了

  如今,我国的食品工业发展迅速,食品问题已成为举国关注的问题。食品加工业也更加重视提高食品领域的科学技术和设备水平,开发杀菌锅,以快速,准确地识别食品中的细菌,进一步改善食品的储存技术和设备。在具体的使用过程中,我们应注意以下几个方面的问题。
  1、操作人员应经过培训测试,并必须严格遵守安全操作规程。
  2、使用规程和岗位责任制等情况不佳时,应及时处理。
  3、杀菌锅应配备安全阀,压力校正,温度校正等配件,以确保安全,完善,灵敏和可靠。
  4、使用期间请进行维护和定期检查。
  5、定期检查,至少每年半年进行一次外部检查以及每年至少一次全面检查。
  6、在使用杀菌锅的过程中,请务必在倾斜和自锁的楔形物,滚子,锅耳和旋转法兰等折叠和滚动接触部分上涂抹油脂,以使摩擦表面保持在润滑。
  7、关闭设备时,应清洁锅体和锅盖的内外表面,处理表面刷为防锈涂层,安全检查控制校正由盖保护。

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